タウバー渓谷のフランケンワイン。 赤の生産量トップのシュヴァルツ・リースリング。 （ミュラー・レーベ、ピノ・ムニエ） 透明感のあるルビー色。 苺やラズベリーのふんわりとしたかぐわしい香りを、 ほんのり紅茶のようなニュアンスで引き締めています。 品の良いベリーの甘みと、ほどよいボリューム感の辛口赤。 軽やかな肉料理・・・ボロニアソーセージやライ麦パン、丸鶏のグリル、牛のタタキ・・・ むしろ、和懐石のおともにしたい。 かわいらしいけど甘すぎない大人女子な感じ。 それは誰かというと、 ちょっとわかりませんでした。

ブーシェル