山梨県の勝沼醸造さん試飲　1/2 試飲させていただいた中から、コスパも含め個人的に気になったものを♪ 〜〜アルガブランカ　ピッパ 2016〜〜 　(画像はネットより拝借) 甲州　100% Alc 12.5% (フレンチオーク新樽熟成6ヶ月、瓶熟成2年) 　　 少しクリームがかったイエロー まずふわっと香るのがレモンパイのような優しいアロマ。カスタードクリームも連想させる。 黄色い小さい花々の控えめなブーケ。 アタックはフルーツの豊かさ優しさが全面に。 口の中で柔らかく広がってゆくテクスチャー。 甲州らしい穏やかな苦味と、円熟した甘みとのバランスが心地よい辛口ワイン。 酸味は非常に爽やかな印象。 甲州なのにこの甘みはどこから来るのだろう…と思ったら、冷凍果汁仕込み製法(果汁を冷凍して氷を除去してから凝縮する)を用いているとの事。 甲州はステンレスタンク熟成の方が好みだったのですが、こちらのピッパは木樽の風味が前面に出すぎず、繊細な甲州らしさもきちんとあり、とても上品でバランス良く感じました。 これだけ手がかかって4000円とは驚きです(*Ü*)ﾉ" 　　　　　　

澪

素敵な所ですね。行ってみたいです。山梨県遠いな～笑

T-Bag

T-Bagさん 私は車で2時間半くらいかかりました。 帰りは結構渋滞してましたねー^^; 勝沼のワイナリー巡りは、今の時期は空いていてオススメですよ〜♫

澪

やはり現地で飲むと美味しいでしょうね〜♫ 3枚目の写真の赤いカードはプリペイドカードでしょうか⁈ 勝沼さんの試飲はカードにチャージして飲むシステムですかね(^^)

Yuji♪☆

勝沼醸造さんってこんなにオシャレなのですね❣️ ちょいちょい飲むタイミングがあったのに 逃してきましたが、 こちらはアイスワインのような造りなのでしょうか？

toranosuke

Yujiさん 現地の空気感の中で飲むと、美味しさは格別ですね♡ はい♪プリペイドカードです。登録料500円込みの1500円でした。最近、プリペイド式のところが増えてますね！中央葡萄酒さんもそうでした(*^^*)

澪

toraさん 私も今回初めて伺ったんですけど、こじんまりした、どこか懐かしくなるようなお洒落な佇まいでした(*^^*) アイスワインが凍結した葡萄を圧搾するのに対して、こちらは、先に圧搾した果汁を凍結して造るらしく(紛らわしいですね^^;) 味わいはほんのり甘さを感じる辛口で、複雑でした〜♡

澪

ワイナリー巡り、良いなぁ〜 妻は絶対付き合ってくれないだろうな〜（涙目） 甲州、そんなにたくさん飲んでないけど、キリッとした印象があります。 このワインは、甘みもあり複雑な味わいみたいですね。作り方も特徴的みたいですし試す価値ありですね！

糖質制限の男

糖質制限さん 奥様、そうですかー(涙) ワイン飲まない人にとっては、ワイナリーを巡ってもなんのこっちゃですもんね(^^;; 秋の葡萄狩りとかも楽しいみたいですよ！ 甲州は和食に合うので、我が家でも登場することが多いです♡

澪