菩提樹、トロピカルフルーツ、ナッツなどとても複雑なアロマが香り立つ。 口に含むとはちみつやバターの風味が広がり複雑な余韻がある。 ホワイトソースのパスタや魚介類のソテーなどに合いそう。 合わせた料理 鶏チャーシュー、ゴーダチーズ

山本渉