イタリア、シチリア島。 品種はフラッパート100%。 野いちごをリキュールにしたような、野生味のある赤い果実を煮詰めたイメージの香りと味。 初めて飲んだ品種だけど、個性的でややクセもあり、甘め。 イタリアンのワインペアリングコースで、牛スネ肉のラグービアンコのパスタと合わせるのに出てきて、本当に合うの？って思いつつ、合わせてみたらバッチリ。 マリアージュってこういうことなんだね。

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