フランス サンテミリオン メルロー85%、カベフラ10%、カベソー5% 2012年 この子は7年前に購入して寝かしてました。 いくらで買ったのかなーって思って見てみたら、4.5kほど！ 程良く枯れててスーボワ、埃っぽさ、バニラを纏ったトリュフ プルーンにミルクチョコ リコリスやナツメグ 甘やかに変化したタンニンと熟成由来の複雑な旨味要素が調和 スパイシーかつ仄かにアーシーさを感じるフィニッシュ この子はキレイに熟成してますね〜 これぞ熟成ボルドー！ってな味わいです。 もっと置いとけば違う側面を楽しめそうですけど、これくらい果実味が残ってる方が好みなので良かった(^ ^) 金のハンバーグときんぴらごぼうを食べてたんですけど、きんぴらごぼうの方がマッチング良かった気がします！ 2ndのカップさんも大好物ですけど、熟した1stは流石の1本でした♪

Toshio Iimura

7年前は5千円以下で購入出来たんですかあ… カプドフォジェールは散々飲んでるんですけど本家フォジェールは未だ飲んだことなく… いつかはフォジェールと思っているんですけど、お値段考えるとなかなか手が出ません…( ；∀；) お手頃価格の2013年は某ショップで販売してるんですけどどーなんでしょうかね〜？

wiwiwine

wiwiwineさん、 昔の値段知っちゃうとちょっと萎えますよね〜 20年前とかはもっと気軽にボルドー買えたんだろうなぁ(T_T) 13売ってますよね〜 一口だけ試してみたいです！

Toshio Iimura