Borgo Antico Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Brut 2021 「SQNPI」とは、、 未来へ持続可能な農法のこと。人間が自然と調和して作物を"収穫し続ける"ことを目標にしており、有機栽培等にこだわらず"自然環境保護"に重点をおいていること。 また、Co2排出抑制や従業員の適正な報酬、生活レベルの向上、社会貢献等の企業責任を認証しているもの。 ✔Azienda Agricola (アジェンダ アグリコーラ) 自社畑で葡萄を栽培しワインを作る農園、醸造所。 ✔Azienda Vinicola (アジェンダ ヴィニコーラ) アグリコーラと違って他から葡萄を買ってワインを作る醸造所。 つまりこちらは、SQNPI認証されたボルゴ・アンティカ農園&醸造所のプロセッコ スペリオーレ♪ ヴィンテージは最新2021、期待通りのプロセッコカラーといつものプロセッコ香。新鮮な冷えた林檎~カリッと硬い桃の果実感。アカシアやジャスミンの花のイメージ~ライトカロリーな蜜。 粘性もあり細かく途切れない泡質はシルキーです。残糖値7g/l、日本人好みなExtra Brut寄りのBrutでした。

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene