ワイン | Dom. Roulot Monthelie 1er Cru Champs Fulliot(2006) | ||||||||||||||||||||
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評価 | |||||||||||||||||||||
味わい |
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詳細 |
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お寿司とルーロはまだ実験したことがなく、憧れるシチュエーションでございます。 可憐な果実がお米の甘味とネタの旨みと合うのか試してみたいなと、思っております。
vin-be 1.1
vin-beさま ありがとうございます。 シャルドネなので、お寿司と抜群な相性ではないと思うのですが、熟成で果実感が後退し硬質なミネラル感は、お寿司にも悪くはないような気がしました。 とか言って、シャルドネ好きなので、何にでも合わせてしまいます笑
hintmint3
hintmintさま 相変わらず古酒、しかもルーロのモンテリーとは凄いの探されましたね。 ルーロはある程度寝かせた方がルーロらしいかもしれませんね。
Marcassin
こんにちは❢ 貴重なルーロ♡ 品の良いモンテリー!φ(..)メモメモ♫ 飲んでみたいですが…出合うことも難しいです………(;´д`)トホホ…
meryL
Marcassinさま ありがとうございます。 たまにこんなボトルにも出会えるのでありがたい限りです。若いルーロもらしさがありますが、熟成ものも他のシャルドネとは違った雰囲気があって素敵だと思います。数少ないルーロもしばらく封印するものばかりです。
hintmint3
meryLさま ありがとうございます。 スケールは大きくありませんが綺麗で瀟洒なシャルドネでした。こういう雰囲気のあるワインは好きですが、なかなか出会えません。
hintmint3
ルーロと寿司良いですね!ベストな組み合わせでないとしても心踊るマリアージュです笑。わたしも今度ルーロと和食を合わせてみようと思います!
Eiki
香り高く華やかでボリューミーということは全くなく、年を経ても静かでミネラリー、白い花に優しい甘味が品の良いモンテリー。重くはないですがそれなりに密度もあります。 ピュリニーやサントーバンの村名あたりと比べると、やや薄く感じる面もありますが、ルーロらしい硬質さがまろやかになって美味しいワインでした。またいただきたいワインです。
hintmint3