ヴァレ・ド・マルヌのマレドゥイユ産のムニエ1/3,ピノ・ノワール1/3,シャルドネ1/3でベースワインは2017年産、ドザージュは7g/l、デゴルジュマンは2020年12月です。味わいは3種のブドウが各1/3ですがムニエの味わいが少し多く感じます。なので大手メゾンのシャンパーニュとは違い、ふくよかで柔らかな味わいです。2週間前のリヴ・ドロワはムニエ主体のブラン・ド・ノワールでムニエの味わいが強かったですが、このリヴ・ゴーシュも少しだけムニエが強調された感じです。作り手の特徴なのかも知れません。温度的にはセラーから出して冷やさずに飲むほうが良いと思います。

rmt