ワイン | Gini Contrada Salvarenza Soave Classico(2013) | ||||||||||||||||||||
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麻婆豆腐とジーニのソアーヴェ♬ ロザートと合わせ無くても、美味しい組み合わせなのですね。(^-^)
どら
どらさん ロザートを切らしていて、赤ワインにしようかGINIにしようか悩みましたが、しっかりした果実味と旨味のあるソアーヴェ クラシコが、なかなかスパイシーな麻婆豆腐に素敵な相性でした❤️(^ー^)
高山剛
うわぁ、麻婆豆腐とGINI♫ このアッビナメント…今後ソムリエ教本に載るかもですね?(´Д` )笑 この液体のオレンジはやっぱりトレッビアーノ由来ですかね…
Gianfranco
Gianfrancoさん ありがとうございます(__) 美味しいソアーヴェは、イタリアンだけじゃなく和食にも中華でもいろんなアッビナメントがあるかと⁉️ 写真がややオレンジ色強いですね⁉️そこまでオレンジ色ではありませんが、味わいから判断するとトレッビアーノが良い仕事してますね♪
高山剛
今夜のワイン イタリア ヴェネト州 GINI Salvarenza 2013 SOAVE CLASSICO DOC セパージュ:ガルガーネガ&トレッビアーノ SOAVE CLASSICOにもいろいろありますが、一目おいているなんて言ったら叱られそうなんですが、2012VTに続いて2013VTに出会えて幸せでした❤️(^ー^) さすがイタリアで1番造られている白ワインの頂点ですね♪ お供は和食&中華…マグロの山かけオクラ添えと、花椒を効かせた国産大豆の木綿豆腐と舞茸の麻婆豆腐と、美味しくいただきました!
高山剛