常連さんの持ち込みワイン。アニーズ レーン？ リースリング 2002 オーストラリア、クレアバレー産 アデレードから100km程北にある地域、標高400m程の所にワイナリーが点在する。 リースリングの銘醸地として有名。 自宅の台所床下収納で15年ほど寝かせていたとの事。 微かに茶を帯びるクリアな濃いイエロー、まだ輝きもある。 とはいえ、この色、台所床下で15年… ダメなのでは？…(^_^;) コルクもプルタックスではスクリューが細くて真ん中だけ抜けてしまって、ボロボロに崩れてしまった。 最初からスクリューの太いラギオールを使っておけば良かった(*_*) グラスに注ぎ恐る恐る香りを取る… お、おおぉぉー！ 柑橘のドライフルーツ、ペトロール、ドライのエルダーフラワー、紅茶葉、蜂蜜、鉱物的ミネラル。 枯れてない！ 全然枯れてない！(*^^*) 円熟の極致、複雑でエロティックで素晴らしい香りが立ち上がる。 滑らかかつ、まだ力のあるアタックの辛口。 柑橘のドライフルーツの様な程よい厚みのある果実味に、しなやかな酸味が寄り添う。 酸味は液体に溶け込み穏やかな印象を与えるが持続性があり、まるでアルデンテのパスタの様に最後まで芯を残す。 体幹的な強さを持っているとでも表現したら良いだろうか？ ミディアムボデイのボリュームを持ち、オイリーさのあるシルキーなテクスチャー。 余韻も長くフィネスがある。 元々は￥1500位のワイン。 まさか、こんなに素晴らしく熟成するとは！ 聞くと、若い頃は大変シャープな酸味があったそう。 その酸味がこの熟成を可能にしたのだと思われる。 なんてエロティックなワインなんだろう！ (*^^*)❤️ これだからワインは止められない

Da Masa

ひゃあーーー✨ エロティック、素晴らしい評価❗️ そういえば、先日私の体験した お手頃リースリングも、酸の豊富であろう 2014年が、爆発的に良い香りを 発していたし、やはり、その酸味がおおいに 関係してるのですね〜✨ めちゃくちゃ飲んでみたい〜\(//∇//)\

hitomii

#エロいワイン… いくつかあるのかと思いきや、 これ1ポストのみなんですね！ …気になります(^^)♡

ほろ苦ココア

そういうこともあるのですね！ ワインは一期一会ですね(^^)

bacchanale

hitomiiさん そのお手頃リースリング、是非一本購入して10年後に一緒に飲みましょう(*^^*)❤️

Da Masa

ココアさん 「#エロいワイン」でこれ以外にも数本タグ付けしてみたのですが、このワードでタグ検索できなくなりました(^_^;) vinica的にアウトなワードなようです(*_*)

Da Masa

ココアさんのでは出来る？

Da Masa

bacchanaleさん そうなんですよー！ 思わぬワインが熟成によって大化けする事があります。 面白いですよねー(^^)

Da Masa

検索できました(^^)♡

ほろ苦ココア

Da Masaさん、こんにちは。 エロいワイン！大好物です(笑)！ それにしても侮れない床下収納？

Katsuyuki Tanaka

ココアさん どうやら、僕のvinicaにだけ問題あるようです。 まあいいけど…(^_^;)

Da Masa

Katsuyuki Tanakaさん やっぱりワインはエロくないとですよねー！(*^^*) いやー、床下収納で生きてたのは奇跡だと思います(^_^;)

Da Masa

ワインって面白いんですね！ 保存方法色々試してみようかしら？

糖質制限の男

糖質制限の男さん そうなんです！ 時折、予想外だにしない物に出会ったりします。 でも基本的にちゃんと保管しないと逝っちゃいますよ(^_^;)

Da Masa