サモラ県の南に位置する、スペインでも重要なブドウの産地の中心にあるモラレス デ トロ（Morales de Toro）市にあります。 トロのワインは、すばらしい伝統があると言われています。 その起源は古代ローマの入植地でした。中世には高く評価されて王立の特権がたくさん与えられ、王立のワイナリーや、新大陸に渡った船は、この地のワインで満たされていました。 DOトロのワインは、果実味豊かで、色が濃く、タンニンがしっかりしていることで特徴づけられます。 テンプラニーリョのこの土地の変種である、ティンタ デ トロは、近年、この国のワイン愛好家に最も評価されているブドウの1つです。 ボデガス フランシスコ・カサスの畑は10ヘクタール以上の広さがあり、すべてワイナリーの周辺にあるので、同じ特質をもっています。 株の間隔は、根が競合し合わないよう3メートルで、伝統的な株仕立ての栽培法を使用しており、平均樹齢は50年です。 収穫はブドウが傷つかないよう20キログラムの小箱に手摘みします。 収穫に適した時期は、定期的に区画ごとのポリフェノールの熟成を管理して決めています。 ベリーの甘い香り。 味わいも甘い。 タンニンは少ない。

WINE NINJA