初めて頂くDe Fermo Concrete Montepulciano d'Abruzzo。この2019年ヴィンテージからDOCではなくVinoでリリースしているそうです。 色合いは少し曇りのあるガーネット。スワリングするとグラスの周りにレッグスが細かくたくさん出てきて粘性を感じます。 ミントやローズマリー的な冷涼感、そしてカシスのような香り。次第にナッツのような香りが出てきて、丸み帯びた空気感になってきます。 頂いてみると、香りと同じ冷涼感と、なかなかの酸味が感じられドライ寄り…かと思ったら、後から少し甘みが出てきました。それから、口の中に液体が染み渡る瞬間に苦味が感じられて深みが現れてきます。 何だろ？時間とともにジワジワと旨みも出てきて、最初より印象が良くなってきました(笑)ラズベリー的な果実味も出てきて、これ美味しいなぁ(^^)+0.5☆ そんな感じのワイン。

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