Dom. Michel Niellon Chassagne Montrachet Les Chaumées 1er Cru Clos de la Truffière 2015 2本目は巨匠がレストランから持って来たワイン。 昨日同じワインをお店で開けた際は色合いも淡く若いワインだったと！ 同じロットの同じキュベですがこのワインは色合いも濃く、熟成が進んでいます！ 如何にもニーロンらしい出来事ですが、ワインのボトル差が激しいのは決して良い事ではありません。 タップリの旨味と溶け込んだミネラルと酸が正に飲み頃！ 当たりのワインで、蟹との相性も良し！ 本当にニーロンにはヤキモキさせられます。。。

Katsuyuki Tanaka

超越ブラインド神Prof.Katsuyuki Tanaka大天使様、 ニーロンは本当に不安定なところがありますね(>_<) ラモネが安定しているのに比べるとホンマギャンブルですわ 今度ヴェルジェのニーロンとラモネの飲み比べしよ思ってラモネは15年ですがニーロンは17年を入手してます(^_^)b 安心を考えてニーロンは17年にしたんですが15年でも安心できまへんか？(゜Д゜) 白猫いよいよシャサーニュはラモネ派に転びましょうかね(^-^;) いやいや大当たりのニーロン 良い白汁をお飲みです

白猫ホッサ