綺麗に造られたアルザスのナチュールに共通するなんともいえない香り。まったりとした果実味の後から溌剌とした酸と下支えするミネラル感とアルコールのボリューム。厚みはピノグリ、酸とミネラルはリースリングの個性か。 冬は赤ばかり飲んでたけどこういう白もいい。アルザスのワインが好きだと改めて確認できた。

kento.yamauchi