エーデルワイン ハヤチネゼーレ メルロー. 美味しい日本のワインが増えています。これは岩手は花巻で作られるメルロー。日本でメルローがしっかり育つのは結構驚きですが、確かにカベとかシラーとかに比べたら断然可能性のあるメジャー品種。青い感じがありますが、メルローとしてはそれもいい個性。ちゃんとコクがあってドライな方向性の中でいい甘みも感じます。カモとよく会います。

尾藤 誠司