お店の人は、ブラインドで飲んだらブルゴーニュと間違う、と言っていたが、たしかにドイツピノの引き締まって求道的な感じとは違って愛嬌がある。ベリーの香り。味にメリハリがあり、透き通った愛嬌ある甘い香りの後に渋み苦みも程よく現れ、完成度の高さを感じる。ただ、これが好きと言うならドイツピノをわざわざ買う必要はない気もする。

七草