2008 カンペ バローロ / ラ･スピネッタ 縁がレンガ色になる赤褐色 クリュ：カンペ 華やかでフルーティーな熟した甘い果実香 そのなかにほのかなミントやスパイス香 最初はラズベリーなど赤い果実、胡椒、 開栓直後はタンニンに渋みが感じられる。時間がたつと渋みが収まり、なめらかなタンニンへ変化して酸と甘みとバニラのバランスが調和してすばらしい 余韻も複雑で長く楽しめる。 飲み頃として充分ですが、あと１０年以上の熟成するとどうなるのか

土田佳正