若手注目の造り手プティ・ワイン会。 お次はクロード・リフォー・エシェラ・ヴァン・ド・フランス・ブラン2020年を頂きました。こちらも世代交代でステファン・リフォーが現当主の注目のサンセールの作り手で、彼の兄はソゼの娘と結婚してソゼの醸造責任者です。このパーセルは40年も前に植えられた畑ですが、サンセールのAOC外の為、VdFしか名乗れません。 綺麗なゴールデン・イエロー。 イエロー・フルーツやホワイト・ピーチ、オークやハーブなどフル・スロットルなアロマ。 とても熟した凝縮感のある甘い果実味はコクも十分で、とてもボリューミーな全体感。スパイシーな酸味としっかりとしたミネラル感が甘美な果実味とのバランス感をとても良く保っていて、余韻も長く良く出来た味わい。ヴァシュロンに比べて大ぶりではありますが、少しセラーで寝かせて落ち着かせてからでも良い様です。

Marcassin