ソミュールの巨匠　ロッシュヌーヴ クロロマン2016をいただきました。 シュナンブラン100パーセント 色調は濃いイエロー。 オイリーでねっとりとした作り。 しっかりしたミネラルと グレープフルーツ、パイナップル。 ピーナッツ、ハチミツ、シナモン、 わずかにバニラのアロマ。 終始苦味がある、アタックは強めで、 グレープフルーツの酸味がある。 重厚でパワフルな味わい。 品の良いミネラルと複雑味で まだまだ先がありそうな様相です。

ソバキュリアン麿