今日はアヒージョに泡を合わせます。青リンゴ、メロン、微かに柑橘系の香り。アタックからきれいな酸。厚みは軽く、余韻までしっかり酸が残ります。一杯だけ、ル・ジェ・カシスを入れキールロワイヤルにしていただきました。もちろん美味しかったですよ。

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