ガルディでオススメされてた白。 スペインのリースリング。 飲んだ瞬間のんんっ？となる、嫌なすえた酸味ではなく、グレープフルーツ、レモンのような酸味と、リースリングらしい果実感、甘味旨味の二刀流。 温度が上がってくるとコク感なくなってくるので、キンキンに冷やすのがおすすめ。

荒牧たかし