ワイン | Dom. Roulot Bourgogne Blanc(2008) | ||||||||||||||||||||
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こんにちは❢ 最近、広域でも中々手に入らないルーロ………それも2008♡(*゚O゚*))))ですか〜 ステキですね〜(ღ˘ ˘*) . 。♡
meryL
hintmintさま 素晴らしい広域でしたね。 あっぱれルーロでございます。
Marcassin
meryLさま ルーロも入手困難になってきましたが、我慢して寝かせておくととても良い熟成をするような気がします。 とは言え熟成ものもそろそろ枯渇してきました。 またしばらく我慢の時期に入りそうです(^^;;
hintmint3
Marcassinさま ありがとうございます。 今夏は熟成ルーロをテーマにあれこれいただいてみて、少し理解が進んだような気がします。綺麗な酒質でもありながら、和食にも合わせやすいような気がします。 広域やアリゴテも美味しいですが、村名以上の熟成もまたいただきたくなりました。しばらく我慢が続きます。
hintmint3
広域モノでもこんなに長い時間熟成できるのかという驚きと、その熟成で作られた酒質は流石ルーロという感じがします。 6月にいただいたモンテリーとほぼ同じ感想ですが、こちらの方が味わいに若干の濃さがあるでしょうか。 スケールはありませんが、穏やかで静かなミネラル、柔らかく粘性もある甘味と酸味、若干の厚み。 他の作り手さんではなかなか出会えない綺麗なシャルドネでした。
hintmint3