Zeni Cruino

#vinica北摂会 いのりさんが北海道で購入された一本 コルヴィーナ・ グロッソ これも はじめまして。 ツーンとくる香り インクが溢れたような 落ち着け〜と言いたくなる。 皆さんが凝縮感と評価するワインは、自分の、煙たいという感覚と合わさるんだと気付きました。 時間をおいてからは、ギュッと詰まったコクと甘みを充分に堪能。 これは美味いなぁ。 牛のハツは新鮮プリプリ♪

北摂ワイン会に混ぜて頂きました(^-^) いのりさんが持ってきてくれたコルヴィーノ グロッサと書いてあるので、通常のコルヴィーノよりも少し大きいのかな ヴァルポリチェッラなんだろうな(^-^) 2008年。この熟成が味に深みを出してくれた♪ 深みのある濃いルビー。 葡萄の凝縮感とともに優しい甘味と深み(^-^) うまいうまい！！ 牛のハツともgoo！

北摂会@茨木MOX④ いのりさん持参のヴェネト・コルヴィーナグロッサ！ アマローネのような干し葡萄の香り、オレンジのドライフルーツにチョコレートをかけたような柑橘感とコク感！美味しいです～(^_^)/ 合わせるのは牛のハツ！新鮮で食感がプリプリしてます～(^_^)/ ローマ人の物語的にはヴェネトはあまり名場面はない。。ヴェネチアが繁栄するのはローマが滅んだあとの中世からだからです。 だたヴェネチアの建国の発端に少し触れています。 ローマが滅び蛮族に追いたてられていた頃、神様の掲示があり今のヴェネチアに住民が移り住んだとのこと。。 結果オーライだけど、、この時代の人達は大変な思いをしてたのですね。。

北摂会④～ Zeni Cruino いのり持参～ カシス ブルベリー

骨格がしっかりしたフルボディ！芳醇な香りにしっかりタンニン、なかなかクオリティ高い逸品ですね