Zýmē 60 20 20
ザイム

昨年末にこちらのアマローネを飲んでから気になっていた作り手さん。某店で見かけて即購入。所謂スーパーヴェネチアン？カベルネソーヴィニヨン60、カベルネフラン20、メルロー20のセパージュ。カシス、ピーマン、黒胡椒等のスパイスやタバコ。ラムや鰻の山椒煮ともばっちり。

マーカッシン神父様を迎えて 神戸白猫会⑤ お肉には、赤が飲みたいッ ソムリエさんのおすすめを いただきました✨?✨ 酔ってきたようで、写真がボケボケ、タウラージ、エトナロッソ、こちらは、、、なんだっけ？ 確か、ベネトのロッソ？

カベルネ主体のワイン 完熟して美味しく頂きました。

大阪六覺燈にて。