Zélige Caravent Velvet 2010
ゼリージュ・キャラヴァン ヴェルヴェット

ラングドックの自然派のシラー。なかなかに美味しい。黒くて甘みの強い大粒のアメリカンチェリーをいっぺんに何個か口に入れちゃう感じ。濃くて果実味たっぷり、スパイシーでタニックなんだけど、する〜っと心地よく喉を通っていく不思議ジュース。 スペアリブと大根のスパイス煮込み、パプリカのマリネ（オーブンからの香りにあてられて作りながら結構飲んじゃった）、パン・ド・カンパーニュ、柚子マロンのパンにあわせて。