味わい |
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香り |
ワイン名 | Yves Cuilleron Saint Joseph L'Amarybelle |
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生産地 | France > Côtes du Rhône > Septentrional > Saint Joseph |
生産者 | |
品種 | Syrah (シラー) |
スタイル | Red Wine |
2023/07/18
(1999)
熟成シラー 恐るべし
2020/12/05
(1999)
酸に守られて、綺麗に熟成。長命な酒質。 まだ若々しい色味。冒頭、軽くブレットっぽい香りが立つが、黒胡椒などと共にやがて消えていく。生き生きした酸が残りつつ、良く統合された味わい。ここまで飲み頃で心地よいサンジョセフというのも、あまり経験がないような。キュイロンは、赤も上手だと再認識。 骨髄の料理や鹿のパイ包みなどと共に。
2019/07/27
酸度が高くて、果実味が細い。香りは充実し、肉っぽさも。途中から向上し、コアも詰まってくる。
2016/07/25
(2013)
傷つく事が怖くなくなっちゃった
2021/08/16
(2003)
2020/01/14
(2010)
2017/06/19
(2013)
2015/07/25
(1999)
2015/02/11
(2011)