Yering Station Village Chardonnay
イエリング・ステーション ヴィラージュ シャルドネ

イエリング ステーション ヴィラージュ シャルドネ 2017 オーストラリア ヤラ ヴァレー ヴィクトリア州で最初にブドウを植えたのはこのイエリング・ステーションだそうです。 新樽比率28% 洋梨やアプリコットのアロマ。 樽もそこそこ感じるんですが、酸もしっかりしていていい感じ。 アフターにはトーストのニュアンス。 温度上がってからの方が複雑感出てきて楽しめますね✨

MLFなしの樽の効いたシャルドネ。MLFしていない珍しいシャルドネ。これもまた、アンチエイジング白ワイン。

まるい酸味、豊富なアルコール、樽香もおだやかで、バランスがとれてるそうな。 私には、樽が強すぎるかな。