Wwe. Dr. H. Thanisch Berncasteler Doctor Riesling Spätlese
ドクター・ターニッシュ ベルンカステラー・ドクトール リースリング シュペトレーゼ

ベルンカステラー・ドクトール・リースリングSpt1996　Dr.ターニッシュ 色調は琥珀色がかった透明感のあるゴールドやイエロー 香りは白い花と、かすかに青リンゴ 香りの強さは中程度で、分かりやすく立ち上がります。 味わいはりんごの真ん中にある蜜をワインにしたよう。 甘味と酸味とのバランスがよく、甘いながらも、甘味と一緒にある酸味、余韻に続くほんの少しの苦味によってサッパリとした印象の甘口ワインとなっています。 美味しィー(><) アルコール度数が8%程度と低いこともあって、あっという間に飲み干してしまいました。 コルクが折れて下半分を瓶の中に落とさざるを得なくなり、茶漉による強制エアレーションという悲劇がありましたが、美味しくいただけました♪ ハサミ型のオープナは、あった方が良さそうですね (^^;

蜂蜜の香り。若々しく、甘いながらすっきりしている。

夏に飲んだ甘口リースリング リースリングの酸に甘味が加わり グレープフルーツにハチミツをかけた様な味わい。 癒されます。

スクール仲間とのワイン会☆ モーゼルの甘めリースリングはデザートワイン的に楽しめた♪♪

一杯だけのつもりが美味し過ぎて二杯目（笑）赤の後は白ー*\(^o^)/* ハチミツな感じが飲みやすくて、ついつい飲み過ぎてしまう危険なワイン♡

ドイツのリースリング。甘口。 いちぢくの煎り出汁と。 ワインは綺麗な造りだけど、甘口なので、単体では私にはキツイ。 でも、これまた素敵なマリアージュ。いちぢくと濃いめの煎り出汁と合わせると、とても美味しい。 でも、実は、赤と合わせて出された鴨のロースとのマリアージュが、私としてはツボだった。 フォアグラとソーテルヌの組み合わせがすきなので、もしやと思い合わせたら、とーっても素敵なマリアージュ♥︎