Woody Farm & Winery The Trial Batch Semi Carbonic maceration 2019
ウッディファーム＆ワイナリー ザ・トライアル・バッチ セミ カーボニック マセレーション
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Woody Farm & Winery The Trial Batch Semi Carbonic maceration 2019 |
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| 生産地 | Japan > Yamagata |
| 生産者 | |
| 品種 | Merlot (メルロ), Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン), Cabernet Franc (カベルネ・フラン) |
| スタイル | Red Wine |
口コミ11件
2021/06/12
(2019)
品種 メルロ、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニョン。産地 山形 上山。購入 伊勢五中目黒。 淡いルビー色。ベリー系の香りと野生酵母のはつらつさがよく出ている印象。冷やしてグビグビを推奨されてます。 セミカーボニックマセレーションとはボジョレー・ヌーヴォーと同じ醸造方法。ウッディーの実験的テーブルワイン。
2020/09/05
渋谷の和食屋さんで。その6
2020/06/20
(2019)
山形県 蔵王ウッディファーム セミカーボニックマセレーション2019 透き通ったルビー色、ベリーの少し酸味のある香り、抑えられた渋み。メルロー主体、アルコール10.5%の飲みやすい赤ワイン。 これこそ夏場に冷やしてゴクゴク飲むワイン。 和食や醤油に合うと思います!
2023/03/25
2022/10/22
2022/05/03
2021/09/04
2021/06/21
2021/03/28
2021/02/20
(2019)
2020/06/28
