Woodward Canyon Artist Series #20 Cabernet Sauvignon
ウッドワード・キャニオン アーティスト・シリーズ カベルネ・ソーヴィニヨン

ワシントンはカベソーだな。 ピノないし。 オレゴンはピノだな。 カベソーならカリフォルニアだし…。

シンプルに辛め

シンプルに辛い

これ美味いな(^^)

Woodward Canyon cabernet sauvignon 2011 濃く深い黒紫色。中程度の粘性。 黒系mixベリーのジャムとエタノールの感じられる甘い香りが主張する。 背後に、ナツメグ、八角、シナモンのような甘くスパイシーな香り。 アルコール分が高そう、と感じられる口当たり。 甘く熟した黒いベリーの果実味。リキュールのよう。

ワシントンのカベソー。カリフォルニアものと比べると軽め⁈しかしシャープ。これまたピーマンなし。