Wolf Blass Yellow Label Sparkling Brut Chardonnay Pinot Noir
ウルフ・ブラス イエロー・ラベル スパークリング ブリュット ピノ・シャルドネ

2-1.5-2.5-3:9 宴のスタートはスパークリングワイン ル・クルーゼのワインクーラーで楽しむ ところがスポッと抜けて床に落下 ワインを撒き散らしました　汗 でもそれもワインかなぁ 溌溂として飲みやすい とっつきやすいクラスの同級生のよう

やまや ２本で2,000円シリーズ 豪州泡 ウルフズプラス やまや店内熟成の美味さ笑 お刺身にも合うヽ(´▽｀)/ バイク画像は先日ツーリングで 日立の御岩神社と袋田の滝へ行きましたが まだまだ寒かったー(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀) 早く暖かい季節になって欲しいです。

さばのハーブ焼き、豆腐とトマトのカプレーゼ、ブロッコリーのじゃこニンニク醤油炒め、ままかり酢漬け、レタスともずくとひじきと昆布とセロリのサラダ、納豆、せとか、イタリアビスケット

ウルフブラス イエローラベル スパークリングブリュット(AUS) リンゴや和梨の良い香り。粗めの泡立ち、持続も弱い。微炭酸？で程良い酸味の口当たり。りんごのような果実感、酸味は控えめ。果実の甘さがあり中辛口。余韻は結構良い苦味、果実味のバランス。ややホップの雰囲気。

ウルフ ブラス イエローラベル スパークリング ブリュット ピノ シャルドネ(NZ) 泡立ちは弱め。炭酸控えめ、ピリッとくる強い酸味の口当たり。酸味ありつつバランスの良い果実感。少し熟成を感じる辛口。一瞬重たさを感じつつも、膨らみきらず。余韻は少し、熟成味、苦味。まずまず。

ウルフ　ブラス　イエローラベル　スパーリングブリュット　ピノ・シャルドネ イオンのお楽しみボックスで出てきた物…未だに価格以上の物に当たった試しなし…。1600円くらいのスパーリング。 色は輝きのある中〜濃いめペールイエロー、黒葡萄の割合が高そう。スパーリングで粘度は見づらいが液面の立ち上がりからやや軽めか。泡は細やかと言うより勢いがあり刹那的。 香りは熟度を感じるフルーティーさ、ダイレクトかつ直線的でニューワールドのように感じられる。花は黄色い花、ややミネラルと酸も感じられ、豊満だが快活な印象。 普段の食事に合わせやすく、晩ごはんに作った柚子七味のペペロンチーノ風焼きそばに上手く合ったと思う。 ねこ検定のピンバッジ＋認定カードが届いたので記念に。 認定カードの写真がやや荒いのは想定外…。

オーストラリアらしい豊かさが良い。泡はイマイチ。

辛口 泡やや多め 香り少なめ 飲みやすい イオンリキュールにて

少し甘めだが旨味を感じる泡

まろやかで旨味のある、バランスの良い一品です。

コルクがめっちゃ開けづらくて 4度目のチャレンジでやっと開栓 2000円近い値段だが 味も香りも1000円前後レベル あんなに苦労して開栓したのに コレかよと憤りを感じる

金欠なので本日はスパークリング。何気にうまい。

NV ウルフ･ブラス イエローラベル スパークリング・ブリュット ピノ・ノワール シャルドネ サウス・オーストラリア/オーストラリア 夕方に歯医者の予約を入れたので、今日は早帰り。 前夜に仕込んだ鰯の梅煮と、タッチの差で早く帰っていた次男の作ったキムチ炒飯、紫キャベツとシラスの胡麻油炒めの晩ごはんに合わせてオーストラリアの泡を開けました。 外観は淡いペールイエロー。泡立ちはきめ細かく持続性があります。 香りは南の果物…トロピカルなニュアンスが強いですね！ そして甘い…。 えーと、ブリュット表示のワインですが、ドゥミ・セックぐらいです(苦笑) これは、いろいろな意味で想定外でしたが、味の濃い煮物やキムチとの相性は抜群に良いですね(爆) 次男と2人で食べはじめた晩ごはんが終わるころ、相次いで帰ってきた娘と連れ合いが晩ごはんに参戦（もちろんワインも…）して、あっという間になくなってしまいました(*_*)

ピノ・ノワールとシャルドネ

金色がかったイエロー。様々なフルーツの香り、特に洋梨やバナナの印象。辛口ではあるもの、程よく甘みも感じ、アルコール感も相まってジューシーさもある。熟したイメージもあり価格の倍以上は楽しめた。

よく言えば軽やかで上品。蒸し暑い日には健やかで良い。呑み込むと、消えて行くのも早いが、、、

家飲み。ウルフ・ブラス イエローラベル スパークリング・ブリュット ピノ・ノワール / シャルドネ NV ゆーもさんのマネっ子で、イオンの塩レモンお寿司と、イオンの天ぷらを塩レモンで。 合わせてオージーの泡にしました。こちらは南オーストラリア州のバロッサ・ヴァレーにあるワイナリーのようですね。 淡いレモンイエロー。 泡はとても細かくクリーミー。 持続は少なめ。 柑橘、イースト、ハチミツ、ナッツなどの香り。 味わいも柑橘の果実味が中心で、ミネラリー。 エレガント系ですが、苦味やコクも程よく感じます。 アフターはほんのりトーストも感じて、余韻も比較的長く楽しめます。 少し飲み疲れるのと、やや雑味があるように思いますが、1500円くらいにしては、なかなか美味しいと思いました！

ウルフ ブラス イエローラベル、シャルドネ＆ピノ。 綺麗な酸味、苦味の勝った余韻。初夏に飲みたい。

グラス付きだったから購入。 薄い。 グラス目的なので十分です(^_^;)

祝杯～(≧∇≦)b まだ終わってないけど チャンピオンズリーグ王者の レアルマドリーとタイトルかけて対戦出来るだけで祝杯（笑）

明日は山形で展示会 準備終えて 趣味の『やまや』巡りの旅(笑) 豪州 ウルフ ブラスのスパークリングに グラスが着いたセット なんと価格はそのまま！ ホテル着いて開けたら ノベルティとしては 意外と薄くて良い感じのグラス 冷蔵庫に入れて 先ずは山形の夜を散策してきます (￣ー￣ゞ－☆

酒好き集合！ 我が家で飲み会♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪