Winzerin Birgit Wiederstein Perlenspiel Brut
ヴィンツェリン・ビルギット・ヴィーダーシュタイン パーレンシュピール・ブリュット

Winzerin Birgit Wiederstein Perlenspiel Brut 2019 フレッシュ感があり "ナチュラルビューティー" なワイン作りを哲学とするオーストリア女性のワイナリー。娘がワインを醸造し、母親は蒸留酒を作っているのだとか… Vin.2019、グリューナー・ヴェルトリーナー100%。ゼロドサージュのBrut Nature~瓶内二次醗酵のオーストリア ゼクト。 発色は黄緑色のレモン&ライム、ハッキリとした酸味と細かな泡質、赤青黄色のミックスされたリンゴの果実感。爽やかな蜜感。 残糖値3.3g/l、alc.13%。 長期間の樽熟物では決して感じ取れない葡萄そのものの果実感。エチケットのデザインもきっと葡萄を一粒食べているんだろうね。 謎が解けた様な感覚。 単一品種のブラン ド ブランで辛口好みな方には間違いない美味しさなので、是非多くの方におすすめしたいスパークリングワインです♪

ナチュール系のワインをいろいろ。 ワクワクしながら、頂いたのですが、、、 いろいろ説明されても 全部なんだかなー、、、って感じ 赤は濃厚民族 白は薄旨貴族 のカテゴリーではなかったので カーブで見つけた珍しい１本を買って帰りました。 後輩と仕切り直しに 肉バルに行くことにー笑