味わい |
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香り |
ワイン名 | Winzerin Birgit Wiederstein Frizzi Mizzi 2021 |
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生産地 | Austria |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール), Zweigelt (ツヴァイゲルト) |
スタイル | Sparkling Wine(Rose) |
2023/05/12
(2021)
ヴィンテージごとの紐付けの為修正依頼中 ヴィーターシュタイン フリッツィ・ミッツィ 2021 オーストリア ピノノワール80%、ツヴァイゲルト20% 軽やかな野苺ソーダ 檸檬やハーブの爽やかさ フレッシュだけど飲みやすいだけじゃない 優しさと可愛らしさ 美味しい〜 お供 ポトフ 大根の唐揚げ やわやわレンチン豆腐
2023/05/07
先日の試飲会で買ったもの やはりなかなか美味しい コロナも明けて、今年は暑くなるな…
2023/05/03
(2021)
オーストリアワイン試飲会#1 ヴィーターシュタイン フリッツィ・ミッツィ 2021 ピノノワール80%、ツヴァイゲルト20% 香りそれほど。あっさりしていて食事にあいそう。持ち帰り一本目 手摘みで収穫した葡萄をブレンドし、2~20時間スキンコンタクト。除梗、プレスした後、低温発酵。 ステンレスタンクにて保管し、瓶詰前に2.9バール以下の炭酸ガスを注入したフリッツァンテ(微発泡ワイン)
2022/12/28