Wines N' Roses Sympathy For The Devil
シンパシー・フォー・ザ・デヴィル

魂を揺さぶる最高にクールな個性派ワイン！という謳い文句のシンパシー・フォー・ザ・デビル…と名前も個性的。 期待も高まりつつ一口。 予想通り、フツー（笑） 少なくとも魂は揺さぶられませんでした。 スッキリとして軽めの和食にも合わせ易い白で、個性派を主張しなくてもいいのに…と思う次第。

すっきり系青リンゴ風味。クールではあるが、魂は揺さぶられませんでしたがな。

今日はこれ。今年も後少しですね。

前回の赤に続いて白 魂を揺さぶる、最高にクールな個性派ワインシリーズ こちらはフルーティーで飲みやすい

色は非常に薄く、光沢はかなり強い。うっすらと黄緑を感じる。 リンゴ、青リンゴ、缶詰の桃。うっすらと複雑なハーブ。草香ははっきりとは感じない。非常に軽やかである意味掴み所が無い香り(褒めてる)。 爽やかで、清涼感も感じる。軽いグリーンノート。 仄かな甘味。綺麗な酸味。時間がたつと苦味が出てくる。 非常に軽いボディで爽やか。 スペインのソーブラは初めてかもしれないけど、ヨーロッパ的な香りの複雑さと酸の綺麗さがありつつも非常に爽やかで良い。似たようなものも経験したことがない。 1500円～2000円くらいのワインが2本分の値段で3本買えるシリーズ。

今日はこれ。ついさっきまで打ち合わせだったので（webですが）、開放感でさらに美味しく感じます。今週もお疲れ様でした。

シンパシー・フォー・ザ・デビル ベルデホ＆ソーヴィニヨン・ブラン ジルベール＆ガイヤール・コンクール2020金賞受賞！ USAワイン・レーティングス2020銀賞受賞！ 魂を揺さぶる、最高にクールな個性派オーガニックワイン。光沢のある、美しい麦わら色。トロピカルフルーツやフレッシュハーブ、白い花の透明感のあるきれいな香りが広がります。口当たりはフレッシュで、バランスとれた味わい。程よくボリューム感があり、後口にはベルデホ種の特徴でもあるビターな印象とミネラルが心地良く感じられます。

【魂を揺さぶる、最高にクールなワイン】 あー、言われてみればそんな感じってワイン 魚の塩焼きにも合いそうな心地よい苦味がアフターに感じる