味わい |
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香り |
ワイン名 | Weingut Weigand White 2018 |
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生産地 | Germany > Franken |
生産者 | |
品種 | Bacchus (バッフース), Müller Thurgau (ミュラー・トゥルガウ), Scheurebe (ショイレーベ), Silvaner (シルヴァーナー) |
スタイル | White Wine |
2020/09/20
ワイン魔女見習い 盆ケン ちびランチ会 ② ~大岡弘武さんの「少公子 2018」を味わう~ 2本目はドイツのナチュール♪ ドイツのナチュール、初体験です♪スパークリングの後、もう一杯白を飲みたい盆ケンのリクエストに応えて出していただきました♪ ストローイエローの輝き、レモン、ライム、グレープフルーツ、ちょっと苦味に塩気…。品種はシルヴァーナー、バッカス、ミュラー=トゥルガウ、ショイレーベです♪ 食事に寄り添うワインでした♪ エチケットのタイポグラフィ(文字のデザイン)も面白い!いや、マジで「WHITE」“白”って書いてあります!面白い(笑) お料理は、こー見えて、ハモですよ~! ハモ~♪ハモ♪ハモ♪イカ墨~♪ ハモ~♪イカ墨~♪ ハモとイカ墨がハモっています(笑) イカ墨をまぶして揚げた…と言われたよーな気がします(笑)←もう酔ってる ソースみたいなのはガスパチョ…あれ? 覚えてられないからと、スマホのどっかにメモったのですが… キョロキョロどこっ? ま、いっか~(笑) 次、行ってみよーーっ(^-^)/
2020/09/05
(2018)
ドイツの無濾過ワイン ドライで、 青リンゴを感じる 飲みやすい
2020/08/09
(2018)
後味のミネラル感にびっくり。飲んでいくと、香りが出てややオイリー感も出てきた。さっぱり。
2020/07/17
ドイツ白'18 あまり飲むことのないドイツワイン。 まとまり良く、シルヴァネール感あり。 温度が上がってくると、ドイツらしさが出る。
2020/06/11
(2018)
ヴァイングート・ヴァイガント ホワイト 2018 やや凝縮感が足りないが、ミネラルと軽い醸しによるお茶風味もあって美味しい。 「ドイツの自然派白ワインに外れなし」の格言通りだ(今作った)