Weingut Knoll Loibner Grüner Veltliner Steinfeder
ヴァイングート・クノール ロイブナー グリューナー・フェルトリーナー シュタインフェーダー

本日の一本 クノール ロイブナー　グリュナー　フェルトリナー シュタインフェダー　2021 4月5日 スパゲッティ　アラ　グラッサ

さてWeingut KnollのGrüner Veltliner Loibner Steinfeder でした。エントリークラスのやつですね。Knollは初めてだったので期待してたのですがわりと普通な感じ。嫌なとこは全くないけどあまり特徴はないのかな? 逆に言うとグリューナー苦手な人でも飲みやすそう。Federspielも買ったのでそのうちそっちも飲んで比べてみよう。 ヴルリッツ庭園王国内にあった教会。なんだか可愛らしかったので。

酸味強め　美味しい

2014 クノール　ロイブナー　グリューナー・フェルトリーナー　シュタインフェーダ―　トロッケン　ウンターロイベン　ヴァッハウ　ニーダーエステライヒ/オーストリア 今日はワイン検定の講師講習に行ってきました。なかなか大変だなあ…というのが正直なところです。さあ、どうしましょうねえ？ 講習からの帰り道に、立ち寄ったショップで見つけたワインがこれです。前から飲みたかったクノールの、いかにもオーストリアらしい品種。飲むしかないですね♪ 実は、ボトル単位で飲むグリューナー・フェルトリーナーは初めてです。いままでは、レストランでグラスのみ。どんな感じでしょうね？ ちなみに、このシュタインフェーダーは、クノールの最もスタンダードなラインで、石垣に生える野草を意味しているそうです。 エチケットのイラストのインパクトが（以下略） ワインの外観は、とても光沢感のある淡いストローイエロー。脚を見る限り、粘性はさほど強くはありません。 香りは青リンゴや淡い柑橘系。熟して酸が少しマイルドになった感じの黄色い酢橘みたいです。そして、ピリッと刺激的なスパイス。これも白っぽいタイプで、コリアンダーシードや白胡椒のイメージ。 味わいは香りの通りで、果実味たっぷり、酸は柔らか、ミネラル感も豊かです。ボディはほどほどに厚く、いろいろな系統のお料理に合わせやすそうですね。 今日は、そら豆をグリルでさやごと黒くなるまで焼いたもの、カンパチのカルパッチョ風サラダ、モッツァレラとトマトのグリル、鶏胸肉の照り焼き、コロッケという夕食でしたが、苦もなく合わせてきますね！ とても良くできた、しっかりしたワインだと思います☆