味わい |
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香り |
ワイン名 | Weingut Klostermühlenhof Magdalena Huxelrebe trockenbeerenauslese |
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生産地 | Germany > Rheinhessen |
生産者 | |
品種 | Huxelrebe (フクセルレーベ) |
スタイル | White Wine |
2020/05/09
久しぶりのアイスワイン 貴腐ワイン自体飲むのが久しぶりなのですが、これはかなり美味しいです 香りはキウイやオレンジみたいな、すこし柑橘系 飲むとシロップのようなネットリ感 アイスワインのすごいなーと思った所は、上層・中層・下層がすべて埋まってる感じ 多分甘さでこれらの旨みやらなんやらが埋まってるこでしょうか……? にしては美味しい 甘さは熟れた桃に果物のコンポート、少しキャラメル アイスワインだとたまに後味にハテナがつく事があるのですが、これはそういうこともなく 後味まで一貫した甘さとバランスのように思います 邪道ですが氷とソーダで割りたいような(本当にすいません) 久しぶりに好みのアイスワインに出会えて幸せです
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