Walter Hansel Cahill Lane Vineyard Chardonnay
ウォルター・ハンゼル ケイヒル・レーン・ヴィンヤード シャルドネ

カリフォルニア　ロシアン・リバー・バレー シャルドネ 2015年 $32 ※カリフォルニアの旅で買ってきた一本です パイナップルやパッションフルーツに、おかきっぽい塩っぽく香ばしい香り。 ビターさを思わせるハーブ香にバニラも少し。 口に含むと、メロンの様なたっぷりの甘やかな旨み。 酸は相対的に？穏やかに感じるけど、ちゃんと仕事はしてる。 ねっとりと噛めるような存在感のある液質。 味わいにもたっぷりの塩っぽさが出ていて旨味を十分に感じられる。 中盤からは仄かにビターさも。 終始ボリューミーで飲み応えがある。 樽由来の要素にはしつこさが無く、余韻にかけても重たくならない。 ボリューム感はキープしながら、ミネラル感を伴ったエレガントな余韻。 基本は新世界の樽ドネのキャラが出てると思いますが、旨味が特徴的にハッキリと出てると感じました。 グルタミン酸的な！？ 逆に言うと、樽からの要素とは別の特徴的なニュアンスが後味に残る。 シャキッとキレの良いワインを求めてるときには向かない感じ？ 個人的には好きです(^ ^) 少し温度を上げて飲むのがベスト！ ムッチリさがたまりまへん笑 いやー美味しいわぁ～ このお値段でこのクオリティーなら大満足ですわん。 買ってきてよかったー♪

久しぶりの地産地消のイタリアンレストランにてBYO です。西海岸のChardonnayらしく樽香ばっちりで、ナッツの香ばしさと程よい酸が感じられます。新樽で焼き加減が強目なのでしょう。 また、楽しめるChardonnayに出会えました。

ウォルターハンゼル。和牛に白。