W. Gisselbrecht Gewürztraminer
ヴィリー・ギッセルブレヒト ゲヴュルツトラミネル

たまごサラダ、姪浜産鯛のカルパッチョ

まったりとした甘さが先に来るがスッと消えて余韻が短い。

甘くてトロピカルな香り。 食後にゆっくり飲みたい感じ。 桃の香りが心地良いです。

一口目は甘い！って感じますがそれ以降は 酸味も感じられて 、今まで飲んだゲヴュルツの中だと甘さが控えめ 好みです。 さらっとして舌触りなめらかですが 飲んだ後、舌の奥にミネラル感？がしっかり残る感じがします。

アルザスのゲヴェルツトラミネール ライチと花の甘い香りが前面に。 酸は穏やかでミネラル感あり。 キンメの煮付けとの相性もバッチリです

アルザスってあまり見ない

フォアグラとゲヴェルツ めちゃ合う

ジュピターで2000円ほど。 甘いのかな？と思ったけど、そうでもなく酸味や苦味も。 しっかりしたボディで複雑みと熟成感が。 香りはあまめだけれども味はそこまで甘くなく。ゲビュルツらしい香り高さもしっかりと。好きだわー

たまには白。アルザスのゲヴェ。定石どおりにいきなりライチのアタックあと梨の感じとミネラル。赤にはないフレッシュな味わい

甘いぃ〜まずいぃ。辛いカレーの後に飲んで誤魔化す。

白い花の香りがとても印象的。とてもマイルドな酸味とスパイシーさがあり、本当に美味しかった。

2017年末にJupiterのセールで買いました。 ゲヴュルツは好みなのでするすると飲めてしまい、あっという間に1人で半分以上空けていて危なかった(^^;) また買いたいのですが同じことをしてしまいそうなので、我慢中です…

アルザスのヴィリー ギッセルブレヒト ゲヴュルツトラミネール 2014 元旦の朝から、お雑煮を食べる前に ジュピターでデイリー3本セットで 3千円の福袋を買ってきたうちの1本。 ゲヴュルツの香りと蜂蜜。あとは煮詰めた コンポートとカラメル。マスカットに 仄かに薔薇とライチのゲヴュ感バッチリ。 ただ、好みは甘さもうちょっと控えめで、 酸味がくっきりした味わいが好き。 今日の晩ごはんはダメダメでした（涙） 初挑戦した「チキンソテーと焼き茄子に クリームチーズとブラックオリーブの ソースがけ」は味醂で下味つけたチキンが 焦げついて皮パリ感もナッシング（涙） 奥さん初挑戦の「キノコのクリームチーズ ソースのパスタ」もモソモソ感MAX（笑） いつもの「セルフィーユのオムレツ」も でろでろ〜んな焼き上がり（味は旨いけど） そもそもWクリームチーズな献立が？？ ワインもお料理とはあわなかったので 半分をキャリー、マグカップ1杯分に シナモン クローブ オレンジ入れレンチン、 ヴァン・ショーにしていただきました♪ こんな日もあるさ〜

ザ・ゲヴュルツ！！ という味わい♪ 美味しいです。 ライチやパッションフルーツ、パインなどトロピカルさに加え、蜜な甘さにバラの香り。 キリッとスパイシーさも。 豊かなアロマに包まれます。 最近、vinicaでゲヴュルツの話をしていたら、急に飲みたくなりナチュールショップへ走りゲットしました。 ガツンとゲヴュルツ！と勧められ即決！ おまけに2000円となかなかのリーズナブルなのも嬉しい(^^) ごちそうさまでした(^^)v 以前、作った牛スジの煮込みの写真をアップしておきます。 A5ランクの山形牛のスジ肉に加え、味噌の代わりに使ったしょうゆの実が大成功♪ メチャメチャ美味しかったです！ もっと良い器にすれば良かったと少し後悔(-_-;) 深夜のグルメ番組のように、危ない時間の食欲を誘う一枚となりますように…(笑)

フランスはアルザスの、ウィリ ギッセルブレッシュトゥ、ゲヴェルツトラミネールっ！！ 久しぶり～のゲヴェルツ、めっっっっちゃうまい❤ おすすめ温度は７～10度くらいとあったのをみて冷蔵室から野菜室に移したのが正解で、ゲヴェルツとくゆうのオイリーなライチにマンゴーやグレープフルーツ、やや粉っぽいくらいにこゆい白い花の香りがとっても濃厚で、味わいは少し甘めなところにグレープフルーツの薄皮の苦味がきいててサイコーに好みの仕上がりです！！ しかも、大丸地下のフルーツケーキファクトリーで買ってきたのがたまたまブルーベリータルトとグレープフルーツタルト♪ どちらも会うけど、やはりグレープフルーツタルトはものすごい相性でした。お互いの酸味と甘味と苦味がほんの少しずつずれてることでぎゃくに奥深いハーモニーでエンドレスです。実際はタルトすぐ食べちゃったのでワインだけおかわりしてグビグビですけど ちなみに夕飯は、同じく大丸デパ地下で買ったいつもの天心お得セットと、アピア地下の和風ショップで買ってきた、茨城の常陸野ビールのアンバーエール。とってもこゆい非加熱のビールで、先入観かもしれないけど納豆の風味もありそうな… 少しずつ地ビールもいろいろ試して行きます。

Willy Gisselbrecht Gewürztraminer 2014

Willy Gisselbrecht GW 2013 いつもの夕食… あまりライチ感を感じないタイプでしょうか？白い花、マンゴーや甘い香りを感じます。味わいは、辛口で果実感あり。

Derbyの中華料理屋にて。 ゲシェルトラミネール。好きな品種。

新鮮なマスカット。雑味のない蜂蜜。

ギッセルヴレッシュトゥのゲヴュルツトラミネール2013 とても久しぶりに飲む、アルザスのゲヴュルツ。ほとんど飲まない品種なので、どのグラスを使えば良いか分からず、最近万能ではないかと思っている木村硝子cavaの15ozを。 ゲヴュルツらしいライチをかじったような果実感。ただそれが際立つだけで、他の要素は乏しい。これのリピートはないなぁ。たまにはこんなこともある。

一週間経ったら蜜、コスパ高い、ゲベルツ

目黒さんお土産。 甘い花の香り。 甘口だけど、程よくすっきり。 美味しい。

２本目は私の好きなアルザスのゲヴェルツトラミネールでした。調べてみると1936年に設立された家族経営のワイナリー。 アルザスのダンバッハ・ラ・ヴィルの最も品質の高い土壌17haを所有し、アルザスワインやクレマンはもちろん、グランクリュ・フランクシュタインやグランクリュ・ミュンヒベルクも生産しています。３世代に渡り受け継がれ作られてきた高品質なワインは世界中のワイン愛好家に愛されています。「Guillaume」は創設者の名前である「Willem」をフランス語に訳した名前。創設者に敬意を表し、樹齢40年以上の古樹の葡萄で作られたワインです。白い花や、マンゴーといったパッションフルーツ、アーモンド、蜂蜜のアロマ、肉厚のある果実味が広がり、上品な余韻を楽しめますとのこと。久しぶりにアルザスのリースリングではなくゲヴェルツを飲みましたが香りは程よい甘さを感じ、飲み口もスッキリしていて夏に少し冷やして飲むにはいい感じです。女性陣にも大好評でした！

ライチの香りがすごくする！ 甘すぎなくて、ちょうど良い！今時期にするピクニックで飲みたい1本かな

ACアルザスの2013年です。ゲヴュルツトラミレルらしいライチの香りが強く親しみやすいですが香りが単調なことと苦味が温度が上がると強まるためボトルで飲むにはちと辛いかも。グラスワインであれば一杯限りのインパクトだとかなりいい線いきそうです。 値段も安いですし(笑)

久しぶりのゲヴュルツ☆ これぞゲヴュルツという、ライチがすぐに感じられ甘くて美味しい〜(*^^*) ジュースの様にすいすい飲んでしまう。

甘くて美味しかったです♪

典型的なgewurzt。 若干冷やして、少しづつ変わる温度を楽しむと良い。本場なら8eurといったところ。普段飲みよりちょっと贅沢。

アルザス ゲヴュルツトラミネール種 はじめての品種、香りがとても良い、やや甘い、複雑な味、存在感あり。