Vve Fourny & Fils Cuvée du Clos Notre Dame 1er Cru
ヴーヴ・フルニ・エ・フィス キュヴェ・デュ・クロ・ノートルダム プルミエ・クリュ

久し振りのﾜｲﾝ会@安田屋 ① ｳﾞｰｳﾞ・ﾌﾙﾆ ﾌﾞﾗﾝ・ﾄﾞ・ﾌﾞﾗﾝ ｸﾛ・ｷｭｳﾞｪ・ﾉｰﾄﾙ・ﾀﾞﾑ 2007 ｽﾀｰﾄは自分持ち寄りのｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ。もう少し膨よかさが欲しかったかな。普通に美味しいｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭって感じでした。

2週間振りのワイン。 インフルエンザA型～合併症の上気道炎でコテンパにやられてました(>o<) どうにかひな祭りに間に合う形で回復。休み明けはヴーヴ・フルニのクロ・ノートルダム2004。 香りは白い花、そして熟成から来る蜂蜜やキャラメル。 飲むと、まろやかな酸味、しっかりとしたミネラル、テクスチャーはとってもクリーミー。 最上級キュヴェで本数も2000本弱、しっかりと手間をかけて丁寧に醸されているんだろうなぁ、とありがたく頂きました。

送別会③ 4/1付人事異動になったので本部で。お裾分けワインを楽しみました。ヴーヴ フルニ シャンパーニュ キュヴェ ドゥ クロ ノートル ダム ブラン ド ブラン テン・エーカー　シャルドネ ロシアン・リヴァー これは二本とも美味しい

パァーッと柑橘系酸味が広がりますが、奥にハニーとアプリコットと熟成を感じる。 爽やかで重くないけど、クリーム和えたキノコ炒めパイ包みにもピッタリ！まさに食事に合う「水」です。よかった〜

思い入れのあるボトルも贈られてきました。 シャンパーニュのヴーヴ・フルニ キュベ・クロ・ノートルダム 確か01年に日本で本格的に初リリース。 その頃に自分は二本買ったんだよな。 当時は一本６千円ぐらいたった気がしますが、今ではとてもそんな金額では手に入りません！！ 資料はチャールズ皇太子専用キュベと紹介されていた気がしますが、いまはそういう紹介はされてないかも？ でも、とても貴重なシャンパーニュを紹介してもらえた事に感謝！！

職場内宴会②。キュヴェ クロ ノートルダム 2005。年産1000本の貴重なシャンパン。樽香と甘〜い柑橘系の酸味のバランスの取れた美味しいシャンパンです。美味しいです。

数少ないクロの一つ

エレガントな印象です。