Vve Fourny & Fils Blanc de Blancs Brut 1er Cru
ヴーヴ・フルニ・エ・フィス ブラン・ド・ブラン ブリュット プルミエ・クリュ

白子と牡蠣のペスカトーレと。

飲むの忘れて時間が経ってしまい味が落ちてしまった…

少し甘口？ノーベル賞で振る舞われたシャンパンらしい。美味しいです？

マグナム

シャンパーニュ・ナイト・オン・函館山６ ヴーヴ・フルニ ブラン・ド・ブラン ヴェルテュ村、CH100 2011年ノーベル賞晩餐会シャンパーニュ 選ばれる基準ってなに？

France, champagne, コルク栓, Chardonnay, 12% MKさんとのパーティーでちょっと贅沢。久々のシャンパーニュは格別。PARTRIDGESラベルに惹かれて購入。

シャンパーニュ3本セット1/3

爽やかな甘さと細かな泡で美味しかったです。

その日はいつものメンバーでワイン会。 一本目はヴーヴ・フルニのシャンパーニュ。 多面的なリンゴの香り。フレッシュなリンゴやバターをまぶした焼きリンゴ、やや埃のニュアンスがあるが白い花とキャンディの香り。 酸味は中庸で、やや荒めの泡。締まりとミネラルのあ？味わいで、味わいはキリっとしている。 焼いた糖分のコクもあり、飲みごたえも充分。

雑味のないブランドブランですが、シャルドネのナッティな風味も感じられる濃いシャンパーニュでした。 泡立ちがとにかく良いです。 ビオロジックだったかな？？ 美味しいです、イースト、グレープフルーツ、ちょっとキノコ。 頂き物のベルギー土産のチョコと一緒に。こちらのチョコ、ヘーゼルナッツの使い方が上手くとても美味、日本に上陸しないかなあ

果実味よりミネラルを強く感じる1本です。 わりとじっくり飲むときの方が良いかな？ できるだけ丁寧に剥がしたけど、生産者の裏ラベルを覆うようにインポーターがラベルを貼るのはやめてほしいものです。そこにある情報を読んでいるのでね。 表ラベルのシワはそれ故のディスカウント品だからです。味の劣化はありませんでした。

英国やデンマークの王室で飲まれているブランドブランだそうです。上品なお味でした。

明日も仕事ですが、忙しい1週間の締めにシャンパーニュ。 お初のヴーヴ・フルニのブラン・ド・ブランのNV。 香りはレモンのような爽やかさ。 注ぐとかなり細かな泡が立ち上ります。 飲むと、レモンのようなすっきりした酸味、白い花のアロマ。果実味の凝縮感はあまり感じませんが(薄いとも言えるかも)、これがスタイルなのかも知れません。 フルニはノーマルのNVとプレステージの「ノートルダム」がセラーにあるので、そちらも楽しみにしてます。

Vve Fourny & Fils Blanc de Blancs 平日なのに、シャンパンが飲みたくなって。 すっきりした味わいに、ほのかにイースト香。

メンバーでお誕生日の方がいらっしゃって、振る舞いシャンシャン*(^o^)/* 美味しかったー！

ちょっとしたお祝いに＊ うまー。コスパよし(*´ω｀*)

衝動飲みしてしまいました。これはいい！

泡が細やかであるが、炭酸の味もシッカリしている。 オレンジピールや梅の薫りも出てくる。酸、旨味も時間とともに広がってくる。 鯵のアクアパッゾ風と良くあう。

記念日に泡

カウントダウンの泡☆ パチパチとして爽やかでリンゴ感があって、、、。 楽しい酔っ払いのため、あまり記憶なし（笑）

きめ細かすぎる泡。 こんなに繊細なブランドブランは初めて。 素晴らしい時間。