Votano Wine Sauvignon Blanc
ヴォータノワイン ソーヴィニヨン・ブラン

ごーーーーーーるでんうぃーく2 ええワイン開けたった。 だってゴールデンウィークだし。 お、Vinicaで句読点が打てるようになってる！ まだ、スムースじゃないけど。 やれば、できるじゃん。 絵文字は出ないけどorz さて、Votanoワインはボトルは初めて。 昔々に神宮前のウィルトスで試飲してめっちゃ感激したのを覚えてる。 SBなのだが全然SBらしくない。 柑橘も青臭さも全くない。 そして、表現しにくい独特の香り。グラスの奥から杏とオレンジ、ミントなどを混ぜたような香り。 これをふくよかと言わなきゃ何をふくよかというのかと俺は国民に問いたい！ いずれにしてもとってもユニークなワイン と、訳のわからんことを言いたくなるほど、相当いいですぜぃ。 まだ2杯目だけど ちなみに最後の写真は、クワクワ！ GW前に起きたよー、3年目だぁ！ からの翌日 グラスを替えたからか、時間の経過か、香りが変化｡ ほんの少し杉、そして金柑。 美味さは変わらず そして3日目、最終日。 香りは流石に弱くなったけどおいしさは変わらず。 多分、俺的な日本の醸しワインBest

ヴォータノワイン ソーヴィニオンブラン2020 オレンジやったんか〜 2杯が限界

1wかけてゆっくり飲んだけどダメ。

ヴォータノワイン ソーブィニヨンブラン2019 1年ぶりのヴォータノ。開けるのが早いのか、はたまたオレンジワイン気味に寄せたのか 、またはやや酸化気味なのかのか❔ ソーブィニヨンブランぽくないかな

レモン、青リンゴ、パイナップル、ミント、黄色い花 蜂蜜、最後紅茶や栗のニュアンス 醸し仕込みのソーヴィニヨンブラン 単体だと後口に残る苦味、渋味が少し気になるけど、食事と一緒なら気にならないかな〜 少し心配だったけど、美味しくて良かった^ ^ 先週は池田町へお花見に♪ 天気が良くて、アルプスと桜が綺麗に見えて最高でした✨

VOTANOワイン ソーヴィニヨンブラン2017 香りは南国系のフルーツ、そして緑の香り！ 旨味！

ヴォータノワイン ソーヴィニョンブラン2017 今年のヴィンテージもおいしぃ⤴おいしぃな…?

山勢

洗馬、レアワインだそうでが、レアだから美味しい訳でもなく、私は興味なし。

@家呑み votano wine ソーヴィニヨンブラン2014 おうちご飯の和食と 少し時間をおいて飲んだ方が良いかと

ヴォータノワイン ソーヴィニョンブラン2016 このソーヴィニョンブランは、ニュージーランド等の青草の香りではなく、パッション系で、果林、マンゴーとかの旨味！

ヴォータノワイン ソーヴィニョンブラン2016 久しぶりに頂きました。若干落ち着いたかな？以前までと味わいが変わったような気も。 それでも南国系のソーヴィニョンブラン❗

ヴォータノワイン ソーヴィニョンブラン2016 今日も南国系?の旨味 おいてィ～⤴

ヴォータノワイン ソーヴィニヨンブラン2016 うみゃ⤴⤴

ヴォータノワイン ソーヴィニヨンブラン2016 トロピカルフルーツ?⤴⤴うま

ヴォータノワイン ソーヴィニヨンブラン2014

VOTANO WINEのソーヴィニヨン･ブラン。ヴィンテージは2013。良し悪しが分かれるワイン。でも作り手の思想がよく出てる。香りはソーヴィニヨン･ブラン。でも口に含むと樽の風味が広がる。独特のワイン。

ヴォータノ 選果をしっかりしてる。雑味の無い味。樽使用だけれど、樽香があまり好きで無い造り手さんの意図どおり、ほんのりとスモーキーさ香る感じで、うっすら動物臭も感じた。造り手さんはもう少し強めの動物臭を狙っていたとのことだけど、私にはこれくらいでちょうどいい感じでした。ぶどうの力がしっかり伝わる。どの品種を飲んでも一貫した物が感じます。