味わい |
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香り |
ワイン名 | Volpaia Balifico |
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生産地 | Italy > Toscana |
生産者 | |
品種 | Sangiovese (サンジョヴェーゼ), Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン) |
スタイル | Red Wine |
2019/01/10
(1987)
新年会シリーズ#4 メインは蔵出し87年もの。 セラーで約2年、落ち着いた頃と判断して今回開けました。結構コルクは緩く、オリも結構ありましたが、まだ酸も伸びやかで熟成感も感じられて美味しく頂きました!
2018/01/20
(1993)
ワインバーdにて ソムリエさんが私好みのワインだと勧められて 濃い濃い系が好きなのでこのワインも美味しかったです
2016/01/09
(2008)
お気に入りのヴォルパイア。樽。
2015/09/15
(1985)
本日はトスカーナワイン会でした。 その中の一本、バックヴィンテージのキャンティクラシコリゼルヴァ。 スミレと黒系果実のアロマ中心で、味わいはブドウの凝縮感が素晴らしく、20年経って丁度飲み頃を迎えてました!!
2019/09/06
(2001)
2015/10/14
(1985)