Viticcio Chianti Classico Riserva
ヴィティッチオ キアンティ・クラッシコ リゼルヴァ

4000円がセールで2800円。初日は淡くて繊細な感じ、それでいてややクセがあり、とはいえ飾らず素直、という、イタリア上質サンジョベーゼの印象。ただ、抜栓翌日はフレッシュ感は失われており、ザラつきも出て、良い印象は無し。うまいと言って、そのままの印象のまま、初日に飲み切るべきだった。

キャンティ会 引っ掛かりのないワイン 森に霧がかかった感じ笑

自宅 高コスパのリゼルヴァ 出汁のニュアンスありの為、和食にも合いそうです。

抜栓2日目、美味しくなっています✨

ヴィティッキオ キアンティ クラシコ リゼルヴァ　2015。WS誌95。果実味、旨味たっぷりの生き生きとした酸味がフレッシュジュースのようです。 地元の肉屋さん特製のスモークチーズ、ツラミのコンビーフに合わせて。互いを高め合うマリアージュ、至福です。 今日の午後から休暇モード、ストレスも溶けて最高の1日になりそうです。

以前飲んだリゼルバとは違う。残念。

トスカーナの赤。サンジョヴェーゼ主体。黒い果実、腐葉土、葉巻き等重心の低い香り。華やかな果実味としなやかなタンニン、余韻の旨み、ミネラル。さすがイタリアと思わせる外向的な質感はいつ飲んでも期待を裏切らない。

その日は会社の会議室でワイン会。 ホストにまわり、じっくりと飲めなかったですが、いいワインを沢山頂きました。 久しぶりにいただいたキャンティ・クラッシコ。 甘辛いサンジョベーゼの味わい。 半口しか飲めなかった。。。

13日はキャンティ・クラシコの日！ ヴィティッチオのCCRを抜きました(๑•̀ㅂ•́)و✧ 抜きたては還元臭がありますが暫く放置で抜けます。 やや濃いめのガーネットで 樽感もややリッチですがサンジョヴェーゼの伸びがあって綺麗な酸味とメルロのふくよかさが上手にバランスを取ってます(^^) 3K程のお手軽価格なCCRですがこれは コスパ良いです。 今夜のオカズのキャロットラペとポークソテーに バッチリでした。

開けてすぐはトゲトゲしてたけど1時間くらいで果実味が出てきた。

Vinicaワイン会、今回自分は赤狙い。 やはり自分にはイタリアは酸が強い。

ヴィティチオ キャンティクラッシコ リゼルバ 2012 ブラックルースターのエンブレムの黒い雄鶏のように黒い色調 テロワールを感じる深い味わい。 輸入元モトックス

リムがちょっと赤みがかった、濃いめのルビー。甘く煮詰めたベリー、鉄や紅茶、ヨード。味わいもさまざまなベリー、フルーツを乗せたタルト。背景には紅茶がかった、ややすえたような樽がしっかりとやさしくベリーを包み込みます。名手によるソナタのピアノ伴奏のようにそっとよりそって・・・アマのように仰々しい樽使いではなく、ブルゴーニュのように。以前飲んだグランくリュにもちょっとにてるかもと言ったら誉め好きですか(^-^)キャンティ好きですけどなかでも、一番好みのワインのひとつです。値段が手頃なのもいいですね。

日頃は飲まないので、キャンティのワイン会に備えて、一昨日からにわか勉強2本目。

ワイン会♪ １８本、飲み比べ♪ (*^^*)