Virginie T. Extra Brut
ヴィルジニー・テタンジェ エクストラ・ブリュット
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Virginie T. Extra Brut |
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| 生産地 | France > Champagne |
| 生産者 | |
| 品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール), Chardonnay (シャルドネ), Pinot Meunier (ピノ・ムニエ) |
| スタイル | Sparkling Wine(White) |
口コミ1件
2024/09/04
ザギンでシースー ヴィルジニー T. エクストラ ブリュット 先のブリュットと全く同じ畑のブドウとセパージュ。 違いはドサージュが4.5g/ℓで熟成が7年超です。 飲んでわかりやすい大きな違いに造りの面白さにワクワクしました♡ 先のに比べて、しっかりした酸とドライな感じ。 メニューを決める試飲の際に、当然普段はお刺身！の親方が「カルパッチョだね！」と言ったそうです。 スズキのカルパッチョと、とてつもなく薄くスライスされた野菜は親方の包丁技✨✨✨ 野菜を透かして正面の席の方のお顔が見えました(@_@) スライサーより薄く包丁で切る！プロの技に大感動でした。 鱧のお素麺は二色で抹茶とプレーン。添えてある椎茸の旨みがシャンパーニュとこれまた合うんです！ 実にシアワセな会です｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡ エクストラ・ブリュットは初紐でした。
