Vinosia Le Grade Fiano di Avellino
ヴィノジア レ・グラーデ フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ

♫襟なしのシャツに〜 　　　　10月が来ても〜 　　　　　　　夏は終わらない♫ 　　　　　　　　　　　　杉山清貴&オメガトライブ すっかり秋めいてきましたがイタリア白にもまだまだ夏は終わりません！ フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ ラ・グラーデ 2017 ヴィノージア イタリア／カンパーニャ ファウディ・ディ・サングレゴリオの設立者のメンバーで醸造責任者でもあったエルコリーノ氏の独立後開設したヴィノージアでつくるDOCGフィアーノ・ディ・アヴェッリーノ 麦わら色から香るのは柑橘類や洋梨、ハチミツやナッツ類も 果実味とミネラルがギュッと詰まっている一方での柔らかい酸味。これがフィアーノの特徴かな？ グレーコ・ディ・トゥーフォほどの爆発力はありませんが南イタリアの景色や魚介料理が思い浮かんでくるワイン

フィアーノ100% 白い花、マイヤーレモン、熟したグレープフルーツ、白桃、蜜、甘やかで華やかなアロマ。熟した甘やかな果実味にフレッシュな酸、しっかりとしたミネラルのバランスが良い。余韻にアカシヤハチミツ、続いてミネラルが引き締める。 3種の中では一番果実味豊かで華やかな印象。

葡萄違いの一本。

麦藁色の外観、貴腐、煎ったナッツ、ペトロール香も。 オイリーながらミネラル感もあり、果実の厚みもしっかりなのでかなり冷やし目でも今日の蒸し暑さにはぴったりでした！ 最近買ってお気に入りの木村硝子のグラスで♪

コクがあり、美味しいです。辻堂のレストランでいただきました。