Vinogradi Nuić Zilavka
ヌイッチ ジラフカ

ほのかにピンク色がかった淡いイエロー 粘性はやや強め レモンやグレープフルーツなどの柑橘の香り 青りんごのような甘やかな香り 白い花、少しハーブ系の香りに石灰のようなニュアンス アタックはやや強め 思いのほか果実味の凝縮感があり、どちらかといえば軽やか爽やか系ではありながらもしっかりとした味わい アルコール感もあり少し甘やかでまろやかさがある 活き活きとした酸が全体のバランスを整えている 余韻は中程度、フレーバーはシンプルな印象 レモン風味のカルパッチョやカプレーゼと相性が良い （☆2.9）

酸味強めだが、はちみつっぽさもある

ボスニアヘルツェゴビナ産の白に初トライ。正直、期待以上に良い。キリッとした柑橘感があり、暑い夏におすすめ。

初めてのボスニアのワイン。

試飲の時の方が美味しかった気がする。 恐らく、リリースされて速やかに飲むべきワイン。 単体で飲むと純米酒のような苦味を感じるが、まぁそれは個性として味のうちと言える。 しかし、ブルゴーニュグラスで飲むと、ボディの貧弱さが表れる。そこで、シェリーグラスで飲むことに。 料理は一皿目がウニ海水を使ったクリームパスタ。二皿目は明太クリームパスタ。 なお、賞味期限をブッチしたピエダングロワと合わせると、爽やかな香りが鼻に抜け、ベストマリアージュだった。

ボスニアの白 ＠vinica五反田ツアーにて♪

五反田会で宮本夕子さんオーダーはボスニアのジラフカという品種のワイン。 色々あるのねー。