味わい |
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香り |
ワイン名 | Vino della Gatta Sakaki 猫目石 2020 |
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生産地 | Japan > Nagano |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | White Wine |
2021/07/18
(2020)
梅雨明けして今年最高気温になる今日、こちらを抜栓しました。 自宅保管のワインリストをよくよく見たら、20年CHが4本もある・・・ 買い損ねたのですが、勘違いして買い増ししてたらしい。 樽発酵、ステンレスタンク熟成で、樽感は殆どなく、スッキリしています。 柑橘系の香りが夏の暑さを和らげてくれます。早く長野遠征出来るようにならないかなぁ〜
2021/05/27
(2020)
ピンクグレープフルーツの様な柑橘類や黄桃の様な香り。 円やかな酸味と優しい口当たり。 ただ飲み易いだけではない長い余韻が・・・旨い。 グラスを白ワイン用のグラスからブルゴーニュ用のグラスに変え、温度を少し高めにする事でより芳醇な飲み口に変わり・・・旨い。
2022/12/10
2022/01/10
(2020)
2021/11/08
2021/08/10
(2020)
2021/07/01
(2020)
2021/07/01
2021/06/26
(2020)
2021/04/26