Vine Cliff Winery Private Stock Cabernet Sauvignon
ヴァイン・クリフ・ワイナリー プライベート・ストック カベルネ・ソーヴィニヨン

この日の定例会のラスト、スクリーミングイーグルにもブドウを供給していると云われるヴァインクリフのトップキュヴェ2007年です。 開けたてからやる気十分なジャミーな甘味、果実のパワー全開のいかにもなカリカベです。こういう振り切ったワインは爽快ですね～(笑)

溜息の出るような美味しいワイン。 完熟感もありながら、やや青さも残し、熟成の変化の余地も残す作り。

土の香り！最強の強さ！アメリカナパの最高峰！ 口の中で広がるテロワール。これだ。