Vincent Girardin Savigny Les Beaune 1er Cru Les Marconnets
ヴァンサン・ジラルダン サヴィニー・レ・ボーヌ プルミエ・クリュ レ・マルコネ

西麻布ブラッセル新年会　その３

滑らかでおいしい。ピノは、はじめいつもちょっと酸味あるな、って思う。けど、のみ続けられる。なんだろう、お酒弱いのが残念だが…

サヴィニーレボーヌ、1級畑マルコネ。最近お気に入りのヴァンサン・ジラルダン。友人のバースデー用に用意しました。２月に香港で飲んだマルコネより軽めでフルーティーでした。やはり造り手の個性が出ますね。ジラルダンはサントネ・ボールガールがこれより安かったですが、美味しかったです。

WAプレミアム女子会④ ブルゴーニュ赤 2009 エレガントで私は大好き、 しかし、前のシャンパーニュに、印象が ちと負け気味！頑張れー♬ 赤ワインでもこんなに繊細に儚く 感じられるなんて… 次のボルドーともあわせるのに、 大盤振る舞いの鴨と、フォアグラ、 これで一人前ってどうよ？！ 多すぎてお持ち帰りパックも 作ってもらったという贅沢さ。